Bolzano è sede di molti mercati e fiere. Il mercato del centro è quello più importante e quello dalle origini più antiche. Cominciando con via Portici, cuore del centro storico, la tradizione commerciale si è progressivamente sviluppata fino alla celebre Piazza delle Erbe, e in seguito anche nelle altre vie della città.
Bolzano ospita ogni giorno anche mercati periodici come per esempio il mercatino delle pulci (ogni primo sabato del mese presso il Parco Petrarca), il mercato del sabato (ogni sabato in Piazza della Vittoria), o il mercato del giovedì (ogni giovedì in Piazza Matteotti) dove potrete trovare mercerie, fiori, frutta e verdura.
Le manifestazioni fieristiche più importanti sono ospitate in un nuovo padiglione nella zona industriale. Qui si organizzano le fiere più diverse come la fiera campionaria, la fiera floreale, la fiera del mobile, delle arti e del benessere tutto l'anno.