Wenn die Speise in den Dünndarm gelangt,
werden die Drüsen im Inneren der Darmwand aktiviert und sie bilden
Hormone, die die Gallenblase und Verdauungssäfte in Bewegung setzen,
die von Leber und Bauchspeicheldrüse hergebracht werden.
Diese
Organe werden aber nur als Nebensverdauungsorgane bezeichnet, denn sie
sind nicht direkt mit der Speiseröhre verbunden.
Jetzt geben die
Darmwände Darmsäure ab, die Enzyme enthält. Die Enzyme
sind so wie die Magensäure, sie zerkleinern die Nahrung.