Wasser ist eine für
den Menschen lebensnotwendige Flüssigkeit . Ein Mensch besteht
über 70 Prozent aus Wasser. Wenn ein 70 kg schwerer Mann
all sein Wasser verlieren würde, würde er nur noch 25
kg wiegen. Man sollte täglich 1einhalb – 2l Wasser
zu sich nehmen (Sportler benötigen aber mehr). Das heißt
jetzt aber nicht, dass man nur Wasser in flüssiger Form zu
sich nehmen soll, denn Wasser ist in allen Nahrungsmitteln, vor
allem aber in Obst und Gemüse enthalten. Zu wenig Wasser,
aber auch zu viel davon, kann zu Krankheiten oder sogar zum Tod
führen.
Ein Erwachsener kann mehrere Tage ohne Nahrung überleben,
während er schon nach fünf Tagen ohne Wasser stirbt!
Die wichtigsten Aufgaben
dieser Flüssigkeit sind:
Wasser als Baustoff: Die Körperflüssigkeiten bestehen
vorwiegend aus Wasser.
Wasser als Lösungsmittel: Der Speichel und Darmsäfte
können Nahrungsmittel spalten.
Wasser als Transportmittel: Wasser transportiert gelöste
Stoffe ins Blut und Abfallprodukte zu den Ausscheidungsorganen.
Man verbraucht viel mehr Wasser, wenn es draußen warm ist,
wenn man schwitzt oder wenn man krank ist.
