Rezet:

Mëter sëura ega te na ola y junté per persona na sciadon de panicia, lascié cuejer za. 1/2 ëura. Mëter ite la cërn de purcel (caré sfumià – ciociul – col de purcel, ma for sfumià), junté n patat cueciun, na carota, pori o ravisa de selari y ciola, dut taià su fin y lascé cuejer giut (za. 2 ëura). Tò ora la cërn canche la ie cueta. Junté pona n got de lat cruf, sel, purveda, ”maggi” o “dado” y ciarcë.