Die
Speiseröhre ist ca. 25 cm lang und daumendick. Sie besitzt eine Längsmuskulatur,
die für das Durchmischen mit Verdaungssäften sorgt. Die Ringsmuskulatur
ermöglicht das Zusammenziehen der Speiseröhre. während
des Schluckens. Das bedeutet, dass man auch kopfüber schlucken kann.
Die Speiseröhre ist innen mit einer Schleimhaut ausgekleidet, Mucosa und Submucosa gennant.
Feste Nahrung
braucht 3-5 Sekunden und flüssige Nahrung ungefähr 1 Sekunde
bis in den Magen.
